贾梅玉　张锡玉

 

西瓜在日光温室进行吊蔓栽培后，不仅能充分利用空间，加大栽培密度，提高产量，还有利于增加通风透光能力，减少病虫害的发生，特别是吊蔓栽培后，果实不再附着在地面，而是悬在空中，从而在大大降低了果实病害的发生，是西瓜无公害生产的重要措施之一。其具体栽培做法是：

一、选用优良品种：日光温室越冬栽培的西瓜品种要具备耐低温、弱光的能力和早熟性好、坐瓜节位低、连续坐瓜能力强的品种特性，其次产品还要适应消费市场需求，具有瓜型正、大小适中等特点。先把几个主要品种的品种特性介绍如下：

小兰：台湾省农友种苗公司育成的小型黄肉极早熟西瓜品种。早春低温下结果能力极强，果实圆球形，皮薄，淡绿底，皮青色狭条斑，条纹清晰、亮丽，外观佳。单瓜重1.5～2千克，中心含糖量12%，梯度极小。果肉黄色而晶亮，肉质极细，汁多味甜，品质优，种子小而少。春、夏、秋均可种植，适应性及抗病性强，对土质类型要求不严格。坐瓜力较强且集中，稳产性好，是特小风的改良品种。

早春红玉：从国外引入的小型杂交一代西瓜。经多年试验、试种，表现植株生长稳健，较抗病，常温下开花至成熟约25天，早熟。瓜形椭圆，商品性好，单瓜重1.3－2.5公斤。瓜皮绿色间有墨绿色条纹，皮厚0.3厘米左右。瓤色桃红，肉质鲜嫩爽口，中心可溶性固形物含量12％左右，边缘8－9％，口感佳。一般亩产可达2500公斤。但瓜皮薄，注意防裂果。遇较长时间的低温、多雨，瓜形会偏圆偏小，开花至成熟时期延长。
       二、确定适宜播种时间，保证应时上市：山东昌乐、青州等地大面积拱棚栽培西瓜在4月中旬开始大量上市，这个期间上市的西瓜大都在第一年的11月下旬到12月上旬播种育苗翌年2月上旬定植。而日光温室吊蔓栽培西瓜要在春节前后上市，必须在当年10月中旬播种育苗。

三、采用嫁接技术，确保连年高产：日光温室连年进行西瓜吊蔓栽培会导致多种土传病虫害的发生，造成产量逐年降低。为避免土传病害的发生必须采用葫芦或黑籽南瓜作砧木进行嫁接。西瓜进行嫁接后不仅能有效地防止多种病害，还能显著提高嫁接苗的抗寒能力，生长势明显增强，从而提高产量。西瓜嫁接往往采用插接法，把经过晒种的葫芦种在65℃水温下烫种后进行催芽，当有50%以上种子发芽时便可插手播种，当砧木苗开始出土时播西瓜种，砧木苗子叶平展、真叶显露，西瓜苗出土，子叶刚刚展开时是嫁接的适宜时期。先取出砧木苗去除其生长点，用竹签从子叶节顶端由上向下方斜插一小孔，孔深0.6厘米，注意不可穿透根茎表皮。后用刀片从西瓜苗子叶节下1厘米处下刀，削成双切面楔形，拔出竹签把削好的接穗插入孔内，使二者紧密结合。嫁接好的幼苗放到苗床中，苗床要搭拱棚并扣膜保湿，温度白天保持在25—30℃，夜晚18—20℃，相对湿度要达到100%，维持3到5天后逐渐加强通风透光能力，在定植前15天进行炼苗。当苗子有4到5片叶便可定植。

四、整好地施足肥，打好高产基础：西瓜吊蔓栽培密度大、产量高，要求深厚的疏松土壤作基础，同时要施用充足的有机肥作保证。在定植前二周要深翻土壤30厘米以上，结合深翻每667平方米要施用充分腐熟的优质有机圏肥10000公斤、三元素复合肥300公斤，以保证西瓜在生育期内不出现脱肥现象，以后要密闭棚膜，利用日光进行消毒14天，这期间棚内土壤温度能达到65℃以上，连续的高温能杀死土壤中的大部分病原物，有效地降低土传病害的发生。高温消毒过后，在平整好土地的基础上，作30厘米宽、15到20厘米高的垄、两垄之间的水沟宽20厘米，两垄中心相距50厘米、作业路宽50厘米，最后形成大行距80厘米、小行距50厘米的起垄种植模式。采用起垄栽培后能显著提高冬天田间的受光面积，提高土壤温度，有利于西瓜的生长。此外冬天浇水时可只浇地膜覆盖下的小沟，避免了水分蒸发，降低了田间湿度，减少了病害的发生。

五、及时吊蔓整枝，确保田间通风透光：西瓜吊蔓栽培的中心环节就是吊蔓整枝。西瓜按40到45厘米株距定植后，要沿垄扯上钢丝，钢丝距离地面2米高为宜。当西瓜缓苗后有6片真叶时要及时摘心，促使侧蔓萌发，每株保留二个健壮侧蔓，一个作为结瓜枝，一个作为辅养枝，二个侧蔓达到50厘米左右时要进行吊蔓，其余侧蔓要全部摘除。在结瓜枝上14到16节留瓜，第一个瓜往往是畸形瓜，一般不留，当所留的瓜坐住后，辅养枝要及时摘心去头，结瓜枝在结瓜节10片叶后也要摘心去头，以确保营养供应瓜的生长。当瓜蔓旺长、有化瓜现象出现时，可在雌花现出后、未开放前用手轻轻捏瓜蔓的生长点下部，注意不要用力过大以防折断瓜蔓，以损伤一部分维管束、捏出水为宜，促使养分回流。

六、精心进行人工授粉，确保果正瓜大：西瓜是雌雄同株异花作物，在保护地内进行越冬栽培时花粉流动性差，单性结瓜能力弱，必须进行人工授粉。人工授粉最常用的方法是花粉涂抹法。就是在雌花开放的当天或第二天的上午9点以后，露水已干时，摘下雄花，把雄花的花萼去掉，把花药均匀地涂抹在雌花的柱头上。涂抹花药时动作要轻，以免把雌花误除，其次要涂抹均匀以防形成畸形瓜。每株授粉的西瓜要有3个以上，在西瓜座住后再选择其中瓜形最正的一个并及时套袋，西瓜套袋后，能防止药液附着在西瓜的表面上，减少农药残留，有利于无公害蔬菜的生产，药液其余西瓜则要及时疏除，以防浪费营养。

七、综合防治各种病害：西瓜越冬栽培过程中，最常见的病害有病毒病、灰霉病和白粉病，生理性病害有果肉劣变症和畸形瓜。对传染性病害要采取“预防为主、综合防治”的原则，要避免单纯依靠化学农药的观念，用药时要按照合理复配、轮换用药的方法，做到对症用药，以便最大限度地减少农药用量，生产出无公害西瓜，各种病害的防治方法可参考其它蔬菜相同病害的防治方法。下面主要介绍两种生理性病害的症状和发生机理：

果肉劣变症：成熟期果实的果肉水浸状混浊，紫红色，进一步发展，有发酵的味道，整个果肉变成液体状态。支票植株生长势弱和黄瓜绿斑花叶病毒都会引起果肉劣变症。保护地西瓜密度大，经常进行整枝栽培，过分整枝侩降低生长势，引起果肉劣变。盐类累积，土壤养分过剩，则会加剧植株生长势的衰弱，保护地内果实不易受到直射光照射，使果肉劣变重。对果肉劣变症的防治要加强排水、增施有机物、防止土壤干湿剧烈变化外，还要科学施肥，防止棚内养分过度积累，维持植株的生长势。此外要合理整枝。

畸形瓜是因为授粉不良造成的，要避免畸形瓜产生就要认真地进行人工授粉。每朵雄花只授一朵雌花，要在雌花柱头上最少点2次，让柱头授有足够量的花粉。